Rødtunge med tomat & bønnesalat

Lad bønnerne tø op og giv dem et opkog i en gryde i nogle minutter så de blive gennemvarmet
Lad dem dryppe af
Skær tomaterne i store både, fjern kernerne og snit dem i fine strimler
Skær løget i tynde ringe
Rør senneppen sammen med lidt salt, peber og 3 spsk olie i en stor skål
Bland balsamico eddiken i sammen med lidt vand og hakket dild
Rør tomat, bønner og løg i dressingen
Varm en spsk olie op på en pande
Krydr fisken med salt og peber og steg den på panden med skindsiden nedad til den er gennemstegt
Server fisken med salaten