- Forberedelsestid
- 30 minutter
- Tilberedningstid
- 30 minutter
- Sværhedsgrad
- Let
- Serveringer
- 4 personer
- Kategori
- Hovedret
- Visninger
- 4066
- Pris pr. Portion
- 0.00 kr.
- Skrevet af
- Udgivet den
- august 23, 2009
- 2 stk
- Peberfrugt, rød og gul
- 25 g
- Smør, saltet
- 5 dl
- Vand
- 100 g
- Feta, 40+
- 100 g
- Oliven, sorte, uden sten, i saltlage
- 5 dl
- Couscous
- 1 stk
- Courgette
- 400 g
- Champignon
- 4 tbsp.
- Pesto, rød eller grøn
Rens grønsagerne og skær dem i mindre stykker – men ikke for små. Smelt smørret i en sauterpande. Sauter grønsagerne i det. Hæld couscousen i en gryde og hæld varm vand over det. Lad det trække fem minutter. Varm det op nogle minutter sammen med en klat smør. Krydr det med lidt salt. Hæld det i en skål og bland pestoen i. Server det sammen med grønsagerne, oliven og feta.
Ingen kommentarer - Du kan blive den første til at lægge en smagfuld kommentar!
Du skal være logget ind for at lægge en kommentar.