Små lækre fuldkornspandekager

Morgenmaden har for vane at blive meget ensformig. Nyd derfor disse lækre fuldkornspandekager til morgenmaden i weekenden sammen med en god kop the. Eksperimentere gerne med ingredienserne og tilbehøret!
Pisk æg, mel og honning sammen. Smelt kokosolien, hæld den ned i æggeblandingen og rør rundt. Bland resten af ingredienserne i en skål for sig, inden de hældes ned i dejen. Rør godt rundt.
Kom ca. ½ dl dej på panden, så rækker det til ca. 16 stk dejlige små pandekager. Spis dem varme sammen med skyr, bær og evt. lidt honning/sirup.