Her er en opskrift på fondant au chocolat. Fondant betyder at smelte og det er lige præcis hvad denne kage gør. Den er hård udenpå og flydende in
Porre, æble og løg hakkes/skæres i tern og svitses sammen med 1½ spsk karry i olie/smør. Bages derefter op med 2 spsk hvedemel.
Tilsæt 1 l hø
Nudlerne koges i en ½ l. vand tilsat 1tsk.salt 5-6 min.
Æg og mel røres sammen til en dej tilsat lidt salt og peber, heri vendes tunsteaken så den
Brun lammeboven i en gryde i lidt fedtstof. Svits hakkede løg og hvidløg. Drys med salt og peber og hæld rødvin og ½l. væde ved. Lad kødet små
Del svinekødet i fire og form det til bøffer. Krydr dem med salt og peber. Pisk ægget sammen, vend bøfferne i det og herefter i raspen. Steg karbo
Skyl kirsebærrene og fjern stenene. Blend dem godt. I en gryde blandes vand, vanillesukker, sukker og citronskal. Bring det i kog. Bland kirsebærpur
