Suppe med porre og kartofler

Start med at skrælle kartoflerne og skær dem herefter i tern. Rengør så porrerne og skær dem i skiver og snit løget fint. Løgene brunes i en lille smule olie, indtil de er færdige, og herefter hældes bouillonen/suppe i gryden. Derefter skal kartofler, porrer og evt. andre grønsager i. Det hele skal koge under låg i 20-25 min. Imens kan baconen blive ristet på panden. Når grønsagerne er møre, tages de op og blendes/moses og hældes herefter tilbage i suppen igen. Smag til med salt og peber – lidt fløde gør suppen endnu mere lækker. Pynt suppen med bacon og server den med brød.