Tærte med lækkert fyld

Tærte er nok noget af det nemmeste at lave… og kan varieres i det uendelige med de grønsager, man syntes bedst om. Billigst er det selvfølgelig at lave bunden selv… men hurtigst er det at købe den.
Del broccolien i buketter og giv dem et hurtigt opkog og hæld dem i et dørslag til afdrypning.
Skær champignon og løg i skiver… og svits dem i lidt margarine.
Læg tærtebunden i et smurt tærtefad… og tilsæt grønsager og skinkestrimler.
Pisk æg, skummetmælk, salt, peber og revet cheddarost sammen.
Hæld blandingen over fyldet… og fordel osten jævnt.
Skær en snackpeber i tynde skiver og fordel den på toppen.
Bag tærten ved 200 grader i 30-35 minutter til æggemassen er stivnet.
Lad tærten stå i 5 minutter, så den når at sætte sig.
Serveres med en let salat og evt. humus. Se min opskrift her: https:/humus-4177/