Tomater m. fyld

Lækker og overraskende tilbehør. Brug… hvis muligt solmodne tomater direkte fra drivhuset.
Skær toppen af tomaterne og udhul dem.
Vend dem på hovedet i 10 minutters tid, så lidt af væden kan løbe fra.
Krydr tomaterne med salt og peber.
Hak løgene fint og fyld dem i tomaterne.
Læg en tsk. kryddersmør ovenpå løgene.
Hvilken som helst slags kryddersmør kan bruges, brug evt. min opskrift på “Kryddersmør m. basilikum” https:/kryddersmoer-m-basilikum-4639/
Afslut med en skive mozzarella, der lige kan dække hullet.
Sæt på grillen i ca. 15 minutter. (Kan også laves i oven ved 200 grader)