Ferskensalat

Denne ferskensalat er måske lidt utraditionel, men den smager godt! Blandingen af den søde fersken, den sprøde bacon og de bløde løg er perfekt. Brug salaten som tilbehør sammen med andre salater. Jeg lavede den til grillkød, en almindelig salat, melonsalat og æbleztatziki – det var super.
– skær fersknerne i tern og put dem i en skål
– steg løgene i smørret og lad dem køle af
– steg bacon og lad det køle af
– bland det hele sammen i en skål og krydder med salt og peber
Velbekomme