Opskrift på grønkål, chorizo og ris gryderet

Denne gryderet er fantastisk velsmagende og meget enkel at lave, med en kombination af grønkål, chorizo og basmati ris.
Steg chorizo i en mellemstor gryde omkring 5 minutter, med en lille mængde af olivenolie til de er gyldne og sprøde.
Tilsæt olivenolie, løg, gulerod og hvidløg, Hønsefond og steg i 5 minutter.
Tilsæt ris, paprika og lad det simre i 10 minutter, indtil risen er kogt.
Tilsæt chorizo.
I en separat gryde, kog noget vand. Blanchere grønkålen i 2 minutter og skyl i koldt vand – dette hjælper til at grønkållen holder sin lyse farve og smag.
Hæld vandet fra igen, og serveres i store skåle.