Hovedret

Skær kødet i tern, hak løgene, peberen og tomaten.
Sauter det på en pande, tilsæt salsa og lad det koge igennem.
Hak jalapeno chili’en fint.
Va

Svinemørbraden bliver lige lidt ekstra lækker, når der er lidt fyld i og bacon omkring.
I mørbraderne skæres der et snit på midten, lidt dybt ud

Fasan er en lækker spise.
Gør fasanerne rene og gnid dem ind i salt og peber indvendig og udvendig. Skær spækken i terninger og svits dem i en gry

Flere opskrifter med oksekød

1: Skinken lægges i en gennemfugtet stegeso og vand hældes ved.
2: Løg hakkes og svitses i fedtstoffet.
3: Rødvin tilsættes (gem lidt til sovsen)

1: Bønnerne skæres i stykker.
2: Olien varmes i en sauterpande.
3: Hakket hvidløg og oksekød steges til kødet er brunet.
4: Basilikumblade og bø

For mig er flæskestegen ofte i indkøbskurven i de mørke måneder. Jeg spiser den både kold til rugbrød sammen med rødkål og varm på den tradit