Forret | Jul | Mortens aften | Nytår | Opskrifter
Røget andebryst på bund af salat
En meget let forret, der smager af en “halv million” og tager ingen tid at anrette.
Der blev brugt en blandet salat, hvor rucolasalat var den største
-
-
Buffet | Frokost | Hovedret | Mortens aften | Opskrifter | Sommer
Marineret andebryst m/ ingefær, lime & nudler
Thai-marineret andebryst til grill el. ovn: Pisk en marinade af de nævnte ingredienser, og gnid andebrysterne ind i dem. Lad trække i en lille time
-
Forret | Hovedret | Jul | Mortens aften | Opskrifter
Rosastegt andebryst
Rids skindet på andebrystet i tern og gnid godt med salt og peber.
Steg skindsiden af andebrystet gyldent og sprødt med start på en kold pande uden -
-
Hovedret | Jul | Mortens aften | Opskrifter
And på kuglegrill
En kugle grill (Weber eller en anden grill) er fantastisk, hvis man ønsker en velsmagende and. Vi var mange og havde derfor 2 ænder på hver 3200 gr
-
Hovedret | Jul | Mortens aften | Opskrifter
Andebryst
Andebryst
VIDEO-OPSKRIFT: Se en video om hvordan du laver denne opskrift på dette link: http://www.youtube.com/watch?v=Yfu1MV-9xo8
1) Rids skind -
Andebryst i ovn
Varm en pande op, så den er meget varm. Læg andebrysterne med fedtsiden nederst i cirka 2 minutter. Vend dem så og steg dem i 2 minutter på den an
-
Forret | Frokost | Mortens aften | Opskrifter
Salat med andebryst
Til denne salat blandes en marinade af valnøddeolie og balsamicoeddike, som smages til med salt og peber efter ønske.
Andebrystet ridses på fedtsid -
Hovedret | Jul | Mortens aften | Opskrifter
Farseret kalkun
Farseret kalkun er et rigtig lækkert alternativ til juleanden og flæskestegen. Er du til Thanksgiving, er denne opskrift også en løsning. Den f
-
Hovedret | Jul | Mortens aften | Opskrifter
Andesteg
Der er ikke noget så lækkert som en varm andesteg med kartofler og en god sovs, når det er koldt og mørkt uden for.
Når andestegen skal tilberede
