Glaseret skinke
Kog skinken i letsaltet vand en halv time per kilo den vejer. Lad den herefter trække en halv time i kogevandet. Anvendes en skinke, som er er kogt,
-
-
Bagværk | Dessert | Opskrifter
Fødselsdagslagkage
Lav først cremen ved at piske æg, 2 spsk. sukker og vanillesukker (fra stangen) til en luftig æggesnaps. Pisk så 2 dl. fløde til flødeskum o
-
Frugtsalat med råcreme
Til frugtsalaten skrælles og skæres frugterne og puttes i en skål.
Råcremen laves ved at æg, sukker og vanillesukker piskes rigtig godt sammen ti -
Frikadeller med lammekød og kryddersauce
Kød, løg, æg, mælk, mel, 3 af hvisløgene, chili, salt og peber røres sammen til en lind fars, som stilles koldt i en time. Vend herefter mandler
-
Flæskesteg
Stegen lægges med sværen nedad i en lille bradepande. Tilsæt vand så sværen er dækket. Stil stegen i ovnen ved 175 grader i en halv time. Hereft
-
Fasan
Fasanen krydres med salt og peber og skal så hvile en halv time ved stuetemperatur. Æblerne og løg renses og hakkes groft og puttes i en skål. Ros
-
Tærte med laks og broccoli
I en skål blander du hvedemel, grahamsmel og salt. Rør olien i og saml dejen med den nødvendige mængde vand, til den bliver lind. Rul den så ud t
-
Dessert | Nytår | Opskrifter
Tiramisu dessert
I en skål piskes æggeblommer og sukker godt sammen til en lys og luftig æggesnaps. I en anden skål røres mascarponen ud, så den ikke er for klum
-
Spinat tærte
Find en skål frem og bland hvedemel, grahamsmel og saltet. Rør olien i og saml dejen med den nødvendige mængde vand, til dejen bliver lind. Rul de
-
Spaghetti med bøffelmozzarella
Sæt spaghettien over og koge i letsaltet vand i cirka ti minutter. Imens varmer du olien op på en pande til middel varme. Hak hvidløget fint og svi
