Pastaret med bacon
Start med at klippe baconen i små stykker. Steg det ved middel varme på en pande. Lad herefter fedtet rende af ved at ligge det på et stykke køkke
-
-
-
Råstegte kartofler
1: De skrællede kartofler skæres i skiver.
2: Olien varmes op på en pande og kartoflerne brunes ved høj varme – vend dem imens.
3: Kartoflerne kry -
Røræg
1: Æg og fløde røres sammen.
2: Smørret smeltes på en pande og æggeblandingen hældes på.
3: Æggemassen skal stivne ved svag til middel varme, -
Røget skinke med rødvinssauce
1: Skinken lægges i en gennemfugtet stegeso og vand hældes ved.
2: Løg hakkes og svitses i fedtstoffet.
3: Rødvin tilsættes (gem lidt til sovsen) -
Oksekød med bønner og basilikum
1: Bønnerne skæres i stykker.
2: Olien varmes i en sauterpande.
3: Hakket hvidløg og oksekød steges til kødet er brunet.
4: Basilikumblade og bø -
Oksekød i karry
1: Krydderier, cashewnødder,hvidløg og løg stødes i en morter.
2: Blandes med karrypulver, chilipulver, karryblade og koriander og stødes sammen -
Leverpostej
1: Margarinen smeltes og melet blandes i.
2: Mælk og fløde hældes i og sovsen koges op under omrøring og tages af varmen.
3: Æggene piskes, bland -
Kyllingebryst i baconsvøb og grønsager
1: Kyllingefileterne smøres med pesto og krydres med salt og peber.
2: Baconskiverne rulles omkring fileterne og de steges omkring tyve minutter ved -
Koteletter i karry
1: Kog ris efter ønske.
2: Koteletterne krydres med salt og peber og brunes et halvt minut på hver side i 10 g smør.
3: Koteletterne steges færdig
