Stegt flæsk i ovn m/ persillesovs
En klassiker jeg aldrig bliver træt af, og som kun bliver bedre af at bruge økologisk kød, det smager bare af mere.
Stegt flæsk i ovn: Bank flæsk
-
-
Pesto m. rucola og løvstikke
Har du nøddeallergi?? Jeg bruger aldrig pinjekerner eller mandler i mine pestoer. Solsikkekerner eller græskarkerner fungerer ganske udmærket og -
Grøn salat m/æbleeddike marinade & croutoner
Grøn salat: Skyl alle salatblade grundigt, og ryst fri for væde. Skyl cheryytomater og agurk, og skær et rødløg i mindre tern. Riv salatbladene
-
Grøn salat m/æbleeddike marinade & croutoner
Grøn salat: Skyl alle salatblade grundigt, og ryst fri for væde. Skyl cheryytomater og agurk, og skær et rødløg i mindre tern. Riv salatbladene
-
Græsk marineret svinekød m/ hjemmebagt pita
Til den her ret (græsk gyros) har jeg valgt svinekød (nakkekoteletter), skåret i strimler og marineret i et par timer. Tilbered kødet som spyd
-
Frokost | Hovedret | Opskrifter | Tilbehør
Karry-kartoffelsalat
Karry-kartoffelsalat: Kog store kartofler med skræl i ca. 20 minutter, afkøles, pilles og skæres i grove tern.
Rør cremefraiche med lidt mayonnais -
Frokost | Hovedret | Madpakke | Opskrifter
Krydret tunsalat på rugbrød
En godt krydret tunsalat: Rør tun (fri for væde) med cremefraiche, revet løg og hvidløg. Tilsæt citronsaft, dijonsennep, paprika og karry, efter
-
Stegte rødspætter m/ gratinerede porrer & kartofler
Gratinerede porrer & kartofler: Stil ovnen på 200 grader. Skræl bagekartofler, halver og skær i skiver ned i et ildfast fad. Rens porrer grundigt,
-
Fjæsing m. bløde løg
Fjæsing er en fisk man absolut bør prøve, hvis man er fiske-elsker.
Skær løgene i tynde skiver.
Steg dem brune og bløde i lidt af margarinen. (T -
Perlerugsalat med æbler, nødder og broccoli
Kog perle-rugkernerne som det fremgår af anvisningen på emballagen. Vandet hældes fra og kornene afkøles. Der krydres med salt, peber, æbleeddike
