Lammespyd

Start med at lave en marinade af yoghurten, saften af en citron, salt, lidt peber og et lille revet løg. Skær kødet i strimler og læg det i marinaden. Det bliver bedst hvis det får lov at trække i et døgn. Tag kødet op ad marinaden (gem marinaden). Skær tomaterne i halve, rens champignonerne og skær peberfrugten i store tern. Fordel kød og grønsager på fire store spyd og gril dem i ti til femten minutter. Vend dem en gang imellem og pensl med marinaden.

God fornøjelse!