Blåbærsauce
🎄 Få vores gratis julemenu-plan og ugens opskrifter i indbakken – tilmeld dig nyhedsbrevet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Blåbærsauce passer godt sammen med vildt.
- 1) Hak skalotteløg og hvidløg fint.
- 2) Kom lidt olie i en gryde og varm det op. Kom skalotteløg og hvidløg i og svits det i et par minutter til de bliver bløde.
- 3) Ttilsæt rødvin og rødvinseddike. Bring det i kog og lad det koge ind til halvdelen.
- 4) Tilsæt blåbær og lad dem simre i 5 minutter. Saucen er nu klar.
- Velbekomme!
Flere opskrifter med sauce
- Hollandaisesauce
- Hellefisk med ostesauce og tidlige grøntsager
- Mørbrad i hvidvins sauce
- Pasta med citronsauce
Vin til retten
Lidt sødt i glasset til desserten – dessertvin og hedvin.
Furmint Tokaji Grande Reservekr.155.00Se hos Otto Suenson
Moscato & Sauvignon Blanckr.99.00Se hos DH Wines
Ramos Pinto Adriano White Reserva Portkr.199.00Se hos DH Wines
Boplaas Cape Ruby Portkr.149.00Se hos DH WinesAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
Det skal du bruge
Godt grej og gode råvarer til retten.
MAC Chef - 25 cm kokkeknivkr.1,099.00Se hos Japanske kokkeknive
Yaxell Zen - 18 cm kokkekniv - 37 lag…kr.1,199.00Se hos Japanske kokkekniveAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
🎄 Få vores julemenu-plan – gratis
Indkøbsliste og tidsplan til juleaften for 8 personer, så alt er klar på samme tid. Du får den med det samme – og derefter ugens opskrifter og gode vintilbud. Gratis, og du kan altid afmelde dig.
