Buffet | Forret | Frokost | Hovedret | Opskrifter
Tomat-tærte
Tærte er hurtigt og nemt at lave…
Forvarm ovnen til 200 grader.
Læg tærtebunden i et smurt tærtefad. (26cm i diameter)
Skær løget i skiver og
-
-
Bagværk | Buffet | Frokost | Madpakke | Morgenmad / Brunch | Opskrifter | Sommer
Gulerods-flutes
Gulerods-flutes som tilbehør til grillmaden, dejen kan også bruges til boller el. store grovbrød:
Rør gær ud i lunkent vand og tilsæt youghurt, -
Buffet | Opskrifter | Sommer | Tilbehør
Aspargesruller m. bacon
Stensikker fremgangsmåde til lækre knasende aspargesruller. Beregn minimum 2 ruller pr. mand.
Knæk den træede ende af aspargesene.
Kog ½liter v -
Sej-ruller i staniol m/ hvidløgssmør, dild & karotter
Lækre fiskeruller af sej el. torsk, både egnet til grillen eller i ovnen. Sej-ruller: Rul rensede sej-fileter med frisk dild, og krydder med salt og
-
Bagværk | Buffet | Frokost | Madpakke | Opskrifter
Pizzaboller m/ grøntsager (vegetar)
Vegetar-pizzaboller til frokosten el. madpakken, kan også laves som stor pizza i bradepande til aftensmaden.
Grøntsags-tomatsovs: Svits løg og hvid -
Grove grøntsags-deller
Meget saftige grøntsags-deller, som man eftersteger i ovnen:
Damp broccoli-blandingen i et par minutter, køl lidt af, og gem grøntsagsvandet til de -
Buffet | Forret | Frokost | Morgenmad / Brunch | Opskrifter | Sommer | Tilbehør
Grillede majskolber m/ chili, honning & smør
En anderledes slags tilbehør til grill-retter:
Kom rensede majskolber i kogende letsaltet vand i 7-8 minutter.
Smelt smør og honning i en gryde, og -
Bagværk | Buffet | Dessert | Morgenmad / Brunch | Opskrifter | Sommer
Sprøde crepes m/ appelsinsmag
En dejlig dessert til en sommeraften.
Sprøde, helt tynde crepes med appelsinsmag, er ekstra lækre hvis de flamberes i orangelikør, og drysses over -
Bulgursalat m/ agurk & forårsløg
Tilbehør til grill-retter, passer rigtig godt til grillede kyllingelår el. lammekoteletter.
Bulgursalat: Kog bulguren i letsaltet vand, i 10-12 minu -
Buffet | Frokost | Hovedret | Opskrifter | Sommer
Kartoffelsalat m/ peberrod & grønne bønner
En rigtig smagfuld kartoffelsalat, hvor man tilsætter peberrod efter smag:
Rør en dressing af creme fraiche, lidt mayo, sennep og salt. Tilsæt lidt
