Citronmousse
Husblassen lægges i blød i koldt vand. Pisk æggehviderne hvide og luftige. Sukkeret blandes i lidt ad gangen mens der piskes godt. Massen skal bliv
-
-
Pandekager med banan og chokoladesauce
Skær bananerne i skiver og læg dem i en dyb tallerken
Bland likør og appelsinsaft og hæld det over bananskiverne
Til saucen blandes maizena og ka -
Chokoladesorbet
Hak chokoladen helt fint i en blender
Hæld vandet i en gryde og bland sukkeret i
Under svag varme smeltes sukkeret mens der røres
Bring det kog uden -
Bagværk | Buffet | Dessert | Opskrifter
Marengshapser
Pisk æggehviden rigtig stiv
Pisk halvdelen af sukkeret i til massen igen er stiv og blank
Resten af sukkeret vendes i sammen med kakaoen
Læg et styk -
Bagværk | Buffet | Dessert | Opskrifter
Chokoladetrøfler
Lav et vandbad og smelt den mørke chokolade sammen med likøren, rør det sammen
Lad smørret smelte sammen med chokolademassen
Hak mandlerne helt fi -
Bagværk | Buffet | Dessert | Opskrifter
Chokolade-éclairs
Smørret smeltes i vandet i en gryde
Bring det i kog og fjern gryden fra varmen – bland melet i med det samme
Pisk det rigtig godt sammen til det dann -
Bagværk | Buffet | Dessert | Opskrifter
Chokoladesnack
Lav to vandbad og læg smør, sirup og chokolade i hver i ifølge opskriften. Når det er smeltet hældes guldkorn i den lyse portionen. Læg bagepapi
-
Buffet | Dessert | Opskrifter
Chokoladefirkanter
Lav et vandbad og hæld smør, sirup, rom og den mørke chokolade i. Lad det smelte og bland det hele godt sammen. Knæk kiksene i mindre stykker og r
-
Bagværk | Buffet | Dessert | Opskrifter
Dessertkager med chokolade
Smelt den mørke chokolade i et vandbad
Mens chokoladen stadig er i vandbad røres det sammen med sukker og kaffe
Det bløde smør røres stille og ro -
Gammeldags æblekage
Skræl æblerne og fjern kernehuset i midten. Skær æblerne i små stykker og put dem i en gryde sammen med vandet. Tænd for gryden ved høj var
