Bulgur
Vandet med salten bringes i kog og bulguren hældes i. Lad bulguren koge ved svag varme i et kvarter til vandet er væk.
Bulgur kan serveres som tilbe
-
-
Pasta med pesto
Basilikumbladene skylles og blendes sammen med pinjekerner, hvidløg og parmesanost. Olien tilsættes og pestoen smages til med salt og peber. Pastaen
-
Svampesovs
Svampene renses og skæres i skiver. Løg og hvidløg hakkes groft og squashen skæres i tern. Smørret smeltes på panden og løg og hvidløget svits
-
Kogte majskolber
Letsaltet vand briges i kog. De grønne blade fjernes fra majskolberne som lægges i, når vandet spilkoger, og koges i fem minutter.
Server dem med s -
Hvidløgsmayonnaise
Hvidløg presses og blandes sammen med de andre ingredienser. Hvidløgsmayonnaise smager rigtig godt til ovnbagte kartofler eller pommes frites.
-
Guacamole
Avocadoerne skal være modne. Skrællen pilles af og stenene fjernes. Avocadoerne lægges sammen med citron, fint hakket løg, presset hvidløg, salt,
-
Pestokartofler
Kartoflerne skrælles, skæres i både og fordeles i et ildfast fad. Blend de andre ting sammen og hæld det ned over kartoflerne. Vend det godt rundt
-
Vanillekranse
Smut mandlerne ved at hælde kogt vand over dem, og lade dem ligge i det. Efter nogle minutter kan skallen smuttes af. Hak mandlerne meget fine, brug
-
Franskbrød
I lunken vand røres gæren ud. Smørret smeltes i en gryde. Bland mælken i det og hæld blandingen i skålen. Salt og 350 g mel blandes i. Rør deje
-
Jordbærgrød
Bærerne renses og koges møre i vandet i to til tre minutter. Bland sukkeret i og bland to spsk. vand sammen med majsstivelsen. Jævn jordbærgrøden
