Squash m. ost
Squash, Zucchini eller courgetter… hvad end man vælger at kalde dem, er en sommer grønsag, man ikke må gå glip af. Den kan laves på et utal af
-
-
Buffet | Frokost | Hovedret | Madpakke | Opskrifter
Nakkefilet i ovn
Hvis der er fedtkant på nakkefileten, så lad den sidde. Rids fedtkanten ned til kødet i små firkanter.
Krydr fileten godt med salt og peber.
Læg -
Buffet | Forret | Hovedret | Opskrifter | Sommer
Hvidløgsmarineret tigerrejer
En vampyrs skræk… men let og lækkert, hvis man er til hvidløg.
Serveres rejerne til hovedret er 8-10 rejer pr. person nok.
Lad de frosne tigerrej -
Forret | Frokost | Hovedret | Opskrifter
Tortillas m/ krydret oksekød, salsa & guacomole
Tortillas kan også fyldes med kylling, chili con carne fra dagen før, og meget andet godt.
Krydret oksekød: Svits kødet med løg, hvidløg og kryd -
-
Grill-bøffer m/ frisk rosmarin & stegt svampe-ragout
En dejlig sommer-symfoni, til en grill-aften: (kan også tilberedes på panden.)
Svampe-ragout: Rens markchampignons grundigt og skær i kvarte, svit -
Grill-bøffer m/ frisk rosmarin & stegt svampe-ragout
En dejlig sommer-symfoni, til en grill-aften: (kan også tilberedes på panden.)
Svampe-ragout: Rens markchampignons grundigt og skær i kvarte, svit -
Buffet | Opskrifter | Sommer | Tilbehør
Champignon så englene synger
Mere himmerige mundfulde skal man lede længe efter. Sørg for at sætte dem på spyd… enkeltvis er der altid nogen, der føler sig snydt.
Læg før -
Mexicansk Lasagne (Hjemmelavet)
Mexicansk lasagne, lavet fra bunden: Kødsovsen må gerne simre i en-to timer, så den bliver rigtig kraftig i smagen.
Kødsovs: Svits løg, hvidløg, -
Buffet | Opskrifter | Sommer | Tilbehør
Tomater m. fyld
Lækker og overraskende tilbehør. Brug… hvis muligt solmodne tomater direkte fra drivhuset.
Skær toppen af tomaterne og udhul dem.
Vend dem på ho
