Grill-bøffer m/ frisk rosmarin & stegt svampe-ragout

Gå til opskrift Udskriv

🎄 Få vores gratis julemenu-plan og ugens opskrifter i indbakken – tilmeld dig nyhedsbrevet

steak rosemary

Grill-bøffer m/ frisk rosmarin & stegt svampe-ragout

Udskriv Gem på Pinterest
Forb. tid 15 minutter
Tilb. tid 30 minutter
Samlet tid 45 minutter
Antal: 4 personer
Ret: Hovedret
Køkken: Dansk
Ingredienser

Ingredienser
  

  • 1 tsk. Havsalt
  • 1 spsk. Smør, saltet
  • 2 knsp. Peber, friskkværnet
  • 1 spsk. Olivenolie
  • 1 spsk. Citronsaft
  • 200 g Markchampignons
  • 2 stk. Hvidløg, fed
  • 1 stk. Løg eller zittauerløg
  • 1 bdt. Persille, frisk
  • 1 bdt. Persille, frisk
  • 2 tsk. Salt, groft
  • 1 tsk. Peber, friskkværnet
  • 2 spsk. Olivenolie
  • 10 stk. Cherry tomater
  • 2 stk. Hvidløg, fed
  • 1 bdt. Rosmarin, kviste

Flere opskrifter med bøffer

Vin til retten

Til svinekød og klassisk dansk mad: en rund, frugtig rødvin der ikke tager over.

Pinot NoirPinot Noirkr.125.00Se hos Otto SuensonCoteaux Bourguignons Rouge L'Passe-Tout-BienCoteaux Bourguignons Rouge L'Passe-Tout-Bienkr.165.00Se hos Otto SuensonHaut-Blanville Grande Réserve Pinot Noir 2023Haut-Blanville Grande Réserve Pinot Noir 2023kr.149.00Se hos DH WinesVriesenhof Pinotage 2017Vriesenhof Pinotage 2017kr.199.00Se hos DH Wines

Annoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.

Det skal du bruge

Godt grej og gode råvarer til retten.

Kirlund StegepandeKirlund Stegepandekr.899.00 kr.599.00Se hos KirlundKirlund Bøfpresser støbejernKirlund Bøfpresser støbejernkr.399.00 kr.299.00Se hos KirlundMAC Chef - 20 cm kokkeknivMAC Chef - 20 cm kokkeknivkr.799.00Se hos Japanske kokkekniveMasahiro Tsuba - 21 cm kokkeknivMasahiro Tsuba - 21 cm kokkeknivkr.1,135.00Se hos Japanske kokkeknive

Annoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.

🎄 Få vores julemenu-plan – gratis

Indkøbsliste og tidsplan til juleaften for 8 personer, så alt er klar på samme tid. Du får den med det samme – og derefter ugens opskrifter og gode vintilbud. Gratis, og du kan altid afmelde dig.

Flere opskrifter du vil kunne lide