Rissalat
Bring linserne i kog i vandet og lad dem koge i et kvarter. Si vandet fra. Rengør guleroden og skær den i små stykker. Bland risene med bulguren og
-
-
Kartoffelbrød
Flere opskrifter med brød
-
Grøn salat med feta
Skær salat, agurk og peberfrugt i stykker.
Anret de forskellige grønsager på tallerkner.
Smuldr feta over salaten. -
Grillet aubergine
Skær auberginen i skiver på en ½ cm.
Krydder skiverne med lidt salt og peber.
Grill skiverne til de er mørkebrune.
Bland olien med citronsaften -
Græsk salat med krydderfeta
Start med at skære peberfrugt, tomater og løg i ønskede stykker. Skræl agurken og skær den i halve skiver. Fordel det på tallerkner og læg så
-
Forret | Opskrifter | Tilbehør
Mozzarellasalat med basilikum
Skær tomaterne i skiver og læg dem på fire små tallerkner. Pres hvidløg og bland det med olien og lidt salt og peber. Dryp det henover tomaterne.
-
Bagte kartofler med grønsager
Rens kartoflerne og halver dem
Smør fladen på kartoflerne med en halv spsk. olie og drys med lidt salt
Skær squashen i skiver og læg en på hver k -
Buffet | Forret | Opskrifter | Tilbehør
Kogte fjordrejer
Vandet og saltet bringes i kog i en stor gryde
Rejerne hældes i det kogende vand
Giv dem et opkog
Hæld rejerne i en si eller et dørslag og lad dem -
Soltørrede tomater
Hæld eddike og vand i en skål og lad tomaterne bløde op i det nogle timer – vend i det undervejs
Hæld væden fra og dup tomaterne tørre
Lad tomat -
Gratineret champignon med hvidløg
Denne opskrift på champignon er superlækker til forskellige måltider og festligheder. Champignonerne skal helst være store. Rens dem og skær stok
