Grønsagsgullash
🎄 Få vores gratis julemenu-plan og ugens opskrifter i indbakken – tilmeld dig nyhedsbrevet
Grønsagsgullash
Prøv den smagfulde gullash som alternativ til den traditionelle.
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Sæt bønnerne til udblødning i et døgn (kig evt. på beskrivelsen på dåsen). Skyl dem og hæld dem i en gryde med vand så de er dækket. De skal koge ved høj varme i ti minutter og lad dem herefter koge ved svag varme i en time. Skyl dem og lad dem dryppe af. Skær bladselleri, gulerødder og courgette i forholdsvis store stykker. Olien varmes op i en gryde og grønsager og løg hældes i. Lad det tage lidt farve. Bland så tomat, fond, paprika og lidt salt og peber i. Rør det godt sammen og lad det simre i tyve minutter. Bland så bønnerne i og rør majsstivelse i gullashen. Kog det hele op mens du rører rundt og lad retten blive tyk. Lad det småsimre i endnu ti minutter. Server med lidt creme fraiche til.
- God fornøjelse!
Vin til retten
Find en vin der passer til maden – smagekasser fra danske vinhandlere.
Hygge i glasset - efterårssmagskassen - 6 økologiske vine
Smagekasse med David Finlayson Vine 6 Flasker
Naturvins-smagskasse, 6 flasker verdensklasse naturvine
Kundefavoritter Smagskasse - 7 mest solgte økologiske vine i…Annoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
Det skal du bruge
Godt grej og gode råvarer til retten.
Yaxell Tsuchimon - 20 cm kokkekniv - 3 lag…kr.1,299.00Se hos Japanske kokkeknive
Yaxell Zen - 21 cm kokkekniv - 37 lag…kr.1,299.00Se hos Japanske kokkekniveAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
🎄 Få vores julemenu-plan – gratis
Indkøbsliste og tidsplan til juleaften for 8 personer, så alt er klar på samme tid. Du får den med det samme – og derefter ugens opskrifter og gode vintilbud. Gratis, og du kan altid afmelde dig.
