Krydderi blanding til koteletter

🎄 Få vores gratis julemenu-plan og ugens opskrifter i indbakken – tilmeld dig nyhedsbrevet

Krydderi blanding til koteletter

Bland alle ingredienserne til krydderi blandingen og put dem i et glas med tætsluttende låg.

Udskriv Gem på Pinterest

Forb. tid 15 minutter min

Tilb. tid 15 minutter min

Samlet tid 30 minutter min

Antal: 2 personer

Ret: Hovedret

Køkken: Dansk

Ingredienser Fremgangsmåde

Ingredienser

  

• 1 spsk. Basilikum, tørret
• 1 spsk. Timian, tørret
• 1 tsk. Cayennepeber
• 1 spsk. Hvidløg, tørret
• 1 spsk. Spidskommen, stødt
• 1 spsk. Salt, groft
• 1 spsk. Peber, friskkværnet
• 1 spsk. Paprika
• 1 tsk. Chili, stødt eller tørret
• 2 stk. Nakkekotelet

Fremgangsmåde

 

1. Dup koteletterne tørre med køkkenrulle.
2. Fordel 1 tsk. krydderi blanding på begge sider af koteletterne.
3. Grill koteletterne over direkte varme i ca. 3 minutter på hver side.
4. Lad trække under staniol i 10 minutter.
5. Serveringsforslag:
6. ·       Server koteletterne med en god salat. Det kunne være: https:/farverig-salat-4474/
7. ·       Pitabrød med ost: https:/pitabroed-m-ost-4013/

Ofte stillede spørgsmål

Hvor meget krydderi skal der på en kotelet?

Ca. 1 tsk. krydderiblanding fordelt på begge sider af hver kotelet.

Hvor længe skal koteletter grilles?

Ca. 3 minutter på hver side over direkte varme, og derefter 10 minutters hvile under stanniol.

Flere opskrifter med koteletter

• Koteletter i fad a la provence
• Koteletter med grønlangkål, forårsløg og timian-kartofler
• Svinekoteletter i karry, æbler og løg i fad
• Fad-koteletter på italiensk

Vin til retten

Til svinekød og klassisk dansk mad: en rund, frugtig rødvin der ikke tager over.

Pinot Noir Ruppersthalkr.185.00Se hos Otto SuensonPinot Noir Traditionkr.180.00Se hos Otto SuensonPinot Noir Select Vineyardkr.175.00Se hos Otto SuensonWeingut Geils Spätburgunder 2023 Trocken Rheinhessenkr.149.00Se hos DH Wines

Annoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.

Det skal du bruge

Godt grej og gode råvarer til retten.

Kirlund Bøfpresser støbejernkr.399.00 kr.299.00Se hos KirlundKirlund Stegepandekr.899.00 kr.599.00Se hos KirlundYaxell Tsuchimon - 18 cm kokkekniv - 3 lag…kr.1,199.00Se hos Japanske kokkekniveMAC Chef - 21 cm kokkeknivkr.579.00Se hos Japanske kokkeknive

Annoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.