Dessert | Forret | Morgenmad / Brunch | Natmad | Nytår | Opskrifter
Friturestegt camenbert
Sandwich med friturestegt camenbert og ribsgele: En god gammel 80′ ret….
Hav de ristede brød eller boller klar med tilbehøret, skal serveres m
-
-
Lækre æblesild
Et stort glas gode marinerede sild tages op af marinaden og duppes let med køkkerulle og skæres i passende bidder.
Kernehuset fjernes i æblet, -
Suppe af rester
Hos os giver julen mange forskellige smårester… og efter en masse julemad, er det lækkert med en nem og velsmagende suppe. Ingredienserne kommer s
-
Forret | Hovedret | Natmad | Opskrifter
Sursød pande-ret (fedtfattig)
Hurtig panderet med svinekød i tern (brugte koteletter og skar ud), lidt bacon, grøntsager og æblejuice. Brugte kun fedtet fra bacon og kødet ti
-
Frokost | Natmad | Opskrifter
Kippers på rugbrød
Til julefrokosten bør man tage højde for, at ikke alle bryder sig om sild m. karrysalat. Børn f.eks. er mere til makrelsalat og tun… mens voksne
-
Frokost | Hovedret | Natmad | Opskrifter
Chili con carne m/ bacon
Min udgave af chili con carne, retten har jeg lavet på den her måde i rigtig mange år…
Svits hakket løg, hvidløg, rød chili (med el. uden k -
Frokost | Hovedret | Natmad | Opskrifter
Brændende kærlighed m/ porrer, æble & bacon
Ovnbagt kartoffelmos med anderledes topping:
Kog kartofler møre i usaltet vand, mos dem med lidt af kartoffelvandet. Tilsæt lidt cremefraiche og r -
Forret | Frokost | Hovedret | Natmad | Opskrifter
Stærk tomatsuppe m/ kødboller
En kraftig tomatsuppe tilsat masser af chili og hvidløg, og hjemmelavede små kødboller.
Stærk tomatsuppe: Svits løg og hvidløg i tern i lidt -
Frokost | Hovedret | Natmad | Opskrifter
Chili-oksegryde m/ rodfrugter
Chiliret á la chili con carne bare uden bønner, serveret med rodfrugter blandet med rigeligt hvidløg.
Rodfrugter m/ hvidløg: Klargør blandede -
Buffet | Frokost | Hovedret | Natmad | Opskrifter
Chili-panerede koteletter
Panerede nakkekoteletter med chiliflager og krydderurter. Tilbehør: Bagte tomater m/ emmenthaler, chili-kartofler og persille-smørsovs. Man kan komm
