Forret | Hovedret | Natmad | Opskrifter
Sursød pande-ret (fedtfattig)
🎄 Få vores gratis julemenu-plan og ugens opskrifter i indbakken – tilmeld dig nyhedsbrevet
Sursød pande-ret (fedtfattig)
Hurtig panderet med svinekød i tern (brugte koteletter og skar ud), lidt bacon, grøntsager og æblejuice. Brugte kun fedtet fra bacon og kødet til stegningen.
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Skær koteletter i tern el. strimler. Svits bacontern og kødstykker af på en tør pande (el. tilsæt lidt olie el. smørklat efter smag). Tilsæt grove løgbåde, hakket hvidløg og svits det hele af ved høj varme. Krydr med et par knips salt (vær forsigtig med for meget salt, da der er bacon i retten), peber, lidt timian og laurbærblade. Kom lidt citronsaft og et par dl æblejuice ved. Dæk panden til med staniol og lad retter småsimre et kvarter. Tilsæt grøntsager efter smag, havde små karotter og bønner liggende så det brugte jeg. Dæk til igen, og lad grøntsagerne simre med ca. 10 minutter. Jævn med lidt maizena rørt op i vand, så retten samles og bliver blank. Smag retten til.
- Server med jasminris.
- Velbekomme!
Vin til retten
Find en vin der passer til maden – smagekasser fra danske vinhandlere.
Primitivo Smagskasse - 5 økologiske rødvine fra Puglia, Italien
Sydfransk rosé smagekasse - 6 flasker
Rosé - smagskasse - DK´s vildeste tilbud, 7 Økologiske…
Black Box 6 stk RoséAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
Det skal du bruge
Godt grej og gode råvarer til retten.
MAC Chef - 20 cm kokkeknivkr.949.00Se hos Japanske kokkeknive
MAC Pro - 20 cm kokkeknivkr.1,299.00Se hos Japanske kokkekniveAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
🎄 Få vores julemenu-plan – gratis
Indkøbsliste og tidsplan til juleaften for 8 personer, så alt er klar på samme tid. Du får den med det samme – og derefter ugens opskrifter og gode vintilbud. Gratis, og du kan altid afmelde dig.
