Gravad laks
Gravad laks
Det er meget vigtig at laksesiden er meget frisk og er med skind. Få din fiskehandler til at fjerne skæl og ben.
Server gravad laks på
-
-
Peberpuré
Peberpuré
Peberpuré passer godt til en kold forret med fisk, i sandwiches eller som dip. Du skal bruge en blender/stavblender til denne puré.
1) Gr -
Safranris
Safranris
Safranris passer til mange retter, især fra det asiatiske køkken.
1) Hak skalotteløg fint. Kom dem i en gryde med lidt smør og steg dem -
Kylling med citron og tomater
Kylling med citron og tomater
Retten serveres med ris til. Kog ris efter anvisning på pakken.
1) Skær løg i fine både. Hak tomaterne groft.
2) Skr -
Marinerede tigerrejer med tangsalat
Marinerede tigerrejer med tangsalat
Tangsalat købes hos fiskehandleren
Marinade:
Pres saften af limefrugterne, tilsæt hvidløg grofthakket, fiskesau -
Syltede kantareller
Syltede kantareller
Syltede kantareller er et godt tilbehør til koldt kød, f.eks. til en frokost. Når du renser kantareller bruger du en børste og -
Pastaret med tun
Varm olien i en stor gryde og steg løg, hvidløg, chili, kanel og basilikum i fem minutter.
Skru op for varmen og tilføj tomater, tun og lidt salt. -
Scones
Scones
1) Tænd ovnen på 220 grader.
2) Rør mel, flormelis, salt og bagepulver i en skål. (Gem ca. en håndfuld mel til at drysse på bordet så de -
Madpandekager
Madpandekager
Fyldet til madpandekager varierer meget. Vi har brugt stegt kylling med salat og feta. Kun fantasien sætter grænser!
1) Pisk æg, mæl -
Pasta med hvidløg og persille
Pasta med hvidløg og persille
Hvis du vil have det lidt stækt kan du tilsætte en chili som du hakker fint.
1) Kog pastaskruerne efter anvisning på
