Råkostsalat
Riv gulerødder og æblet groft. Bland det i en skål med appelsinsaft og rosinerne. Lad det trække lidt inden servering.
-
-
Salat dressing
Rør ingredienserne sammen og smag til med salt og peber. Lad dressingen trække en halv time inden servering.
-
Marinade
Skær feddene i skiver og hak krydderurterne. Bland det sammen med resten af ingredienserne og pisk det godt. Smag til med salt og peber. Hæld marina
-
Ratatouille
Halver auberginerne, løg og squash og skær dem i skriver. Snit peberfrugterne fint. Varm olien op i en gryde og svits grønsagerne. Tilsæt de hakke
-
Stuvet spinat
Damp spinaten og afkøl den. Pres væden ud af den. Smelt smørret i gryden og tilsæt spinat og fløde. Smag til med salt, peber og lidt muskatnød.
-
Syltede rødbeder
Kog rødbederne i cirka en time. Tag skindet af og skær dem i skiver. Rengør nogle glas og læg rødbedeskiverne ned i. Eddike koges med sukker og n
-
Bagte rødbeder
Skræl rødbederne og skær dem i tern. Kom dem i et smurt ildfast fad. Hæld olien over og krydr med timian, salt og peber. Bag rødbederne ved 175
-
Bagte pastinakker
Skræl pastinakkerne og halver dem på langs. Læg dem i et smurt ildfast fad og smør dem med olie. Krydr dem med salt og bag dem midt i ovnen ved 20
-
Høsekødssuppe
Rens kyllingen og læg den i en gryde. Hæld vand over, så kyllingen er dækket og bring den i kog. Fjern skum og urenheder, som kommer til overflade
-
Kartoffel suppe
Cremet kartoffelsuppe med selleri og porre. Flere opskrifter med kartoffel
