Kartoffel suppe

🎄 Få vores gratis julemenu-plan og ugens opskrifter i indbakken – tilmeld dig nyhedsbrevet

Cremet kartoffelsuppe med selleri og porre.

Kartoffel suppe

Kartoffelsuppe

Cremet kartoffelsuppe med selleri og porre.
Samlet tid 45 minutter
Antal: 4 personer
Ret: Suppe
Køkken: Dansk

Ingredienser
  

  • 600 g kartofler
  • 200 g knoldselleri
  • 1 porre
  • 1 løg
  • 25 g smør
  • 1 l hønse- eller grøntsagsbouillon
  • 1 bdt. persille
  • 1 dl fløde
  • ½ tsk. salt
  • ¼ tsk. peber

Fremgangsmåde
 

  1. Skær kartofler og selleri i tern og porren i ringe. Hak løget fint.
  2. Smelt smørret i en gryde og svits grøntsagerne.
  3. Tilsæt bouillonen og persillebundtet og lad suppen simre ca. 30 min.
  4. Tag persillen op og blend suppen.
  5. Tilsæt fløde og smag til med salt og peber. Top med sprøde baconstykker, hvis du har lyst.

Flere opskrifter med kartoffel

🎄 Få vores julemenu-plan – gratis

Indkøbsliste og tidsplan til juleaften for 8 personer, så alt er klar på samme tid. Du får den med det samme – og derefter ugens opskrifter og gode vintilbud. Gratis, og du kan altid afmelde dig.

Flere opskrifter du vil kunne lide

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Bedømmelse