Høsekødssuppe
🎄 Få vores gratis julemenu-plan og ugens opskrifter i indbakken – tilmeld dig nyhedsbrevet
Klassisk dansk hønsekødssuppe med suppevisk og grøntsager.
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Rens hønen, læg den i en gryde og hæld vand over, så den er dækket. Bring i kog og skum af.
- Bind porretop, selleritop og persille sammen til en suppevisk og læg den i med salt og løget med nelliker stukket i.
- Lad suppen simre under låg ca. 2 timer (en kylling ca. 1 time).
- Tag høne og suppevisk op. Si suppen.
- Skær gulerødder, porre og selleri i tern og kog dem møre i suppen ca. 10 min.
- Pil kødet i stykker, kom det tilbage i suppen og smag til. Server med kødboller og melboller.
Flere opskrifter med suppe
Vin til retten
Find en vin der passer til maden – smagekasser fra danske vinhandlere.
Naturvins-smagskasse, 6 flasker verdensklasse naturvine
Chefens Rødvinsanbefalinger efteråret 2026 - Smagskasse med 6 økologiske…
Kundefavoritter Smagskasse - 7 mest solgte økologiske vine i…
Smagekasse med Kanonkop Kadette-vine 6 FlaskerAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
Det skal du bruge
Godt grej og gode råvarer til retten.
Kirlund Stegepande
Kirlund Bøfpresser støbejern
MAC Chef - 20 cm kokkeknivkr.949.00Se hos Japanske kokkeknive
Yaxell Zen - 18 cm kokkekniv - 37 lag…kr.1,199.00Se hos Japanske kokkekniveAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
🎄 Få vores julemenu-plan – gratis
Indkøbsliste og tidsplan til juleaften for 8 personer, så alt er klar på samme tid. Du får den med det samme – og derefter ugens opskrifter og gode vintilbud. Gratis, og du kan altid afmelde dig.
