Rissalat med mango og avocado
Tilbered risene som anvist på pakken og lade dem køle af. Skyld salaten og lad den dryppe af. Vend salaten med olie, salt, peber og risene. Skær av
-
-
Lækker laks på bund af porrer og gulerødder
En dejlig og smagfuld ret – du kan regulere smagen med mere eller mindre sambal oelek.
Gulerødderne og porrerne laves i passende størrelser – tynde -
Mættende smoothie på mandelmælk
En rigtig nem og dejlig smoothie når sulten nærmer sig!
Start med at komme mandlerne ned i blenderen og dæk dem til med vand (ca 2 dl). Start f -
Tysk sildesalat
Tysk sildesalat på den nemme måde. En bakke færdiglavet kartoffelsalat med 18% creme freshe, dild og purløg . Heraf bruger jeg 400g.
Sildestykkern -
Fiskedolmates
Skyl vindruebladene, fordel fiskekødet på de 8 blade, drys med salt og peber eller det krydderi du kan lide, læg en skive fetaost over fiskekødet
-
Vegetarsandwich med pesto og hummus
En dejlig sandwich/bolle uden kød. Jeg kan godt lide kødpålæg, men dette er virkeligt et lækkert alternativ.
Skær bollen over, kom pestoen på -
Sur-sødt svinekød (dybstegt)
Sursødsovs: Klargør peberfrugter, skåret i grove tern, skær anans i tern og hak hvidløg og ingefær, evt. også små røde chili finthakkede ef
-
Hjemmelavet surdej
Denne opskrift har jeg fra min svigermor, som selv har lavet surdej inden hun skulle i gang med at bage rugbrød selv. Efterfølgende har hun undervej
-
Buttede grove knækbrød (let at lave)
Buttede knækbrød (16 stk): Min første udgave af super nemme hj.bagte knækbrød m. havregryn, hørfrø, sesam og grahamsmel. Som lidt ekstra godt k
-
Jordbær, blåbær og akaciehonning med yogurt
Det er bare så let, men smager bare så dejligt.
Blend jordbærerne (kan også bruge frosne bær).
Kom yoghurt i glassene.
Kom honning oven på yoghu
