Vanillecreme
🎄 Få vores gratis julemenu-plan og ugens opskrifter i indbakken – tilmeld dig nyhedsbrevet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Imens piskes æggeblommer med sukker og kornerne fra en halv vanillestang
- For sig piskes fløden og æggehviderne stiv i hver sin skål
- Husblassen tages op og med det vand som følger med, lægges i et vandbad og smeltes
- Mens husblasen er lunken piskes den i æggeblommemassen
- Flødeskummen vendes i og til sidst vendes de stive hvider i
- Vanillecremen kan eksempelvis bruges i vandbakkelser eller i en lagkage
Flere opskrifter med creme
- Kødsauce med Creme fraiche
- Broccoli i danablue-creme m/grovpasta og bacon
- Gulerodskage med ostecreme
- Makrel-kartoffelsalat med peberrodscreme
Vin til retten
Find en vin der passer til maden – smagekasser fra danske vinhandlere.
Italiensk 10års Fødselsdagssmagskasse, 8 økologiske klassevine
Rose Smagekasse Deluxekr.499.00Se hos Buus Vine
Rhône Smagskasse - 6 Økologiske franske klasse vine
6 Kundefavoritter, Hazy serien, Gut von Beiden, Økologiske NaturvineAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
Det skal du bruge
Godt grej og gode råvarer til retten.
MAC Chef - 21 cm kokkeknivkr.579.00Se hos Japanske kokkeknive
Yaxell Tsuchimon - 26 cm kokkekniv - 3 lag…kr.1,399.00Se hos Japanske kokkekniveAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
🎄 Få vores julemenu-plan – gratis
Indkøbsliste og tidsplan til juleaften for 8 personer, så alt er klar på samme tid. Du får den med det samme – og derefter ugens opskrifter og gode vintilbud. Gratis, og du kan altid afmelde dig.
