Ferskenpuré
🎄 Få vores gratis julemenu-plan og ugens opskrifter i indbakken – tilmeld dig nyhedsbrevet
Ferskenpuré
Denne puré er rigtig lækker til mange retter. Prøv for eksempel til kylling.
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Læg fersknerne i kogende vand i tre kvarter. Så kan du gnide skindet af. Fjern stenene og hak frugtkødet. Bland det med vermouth, sennep, lidt salt og peber og hakket frisk estragon. Hæld det i en serveringsskål og stil den kølig i en timer. Server.
- Rigtig god fornøjelse med den!
Vin til retten
Find en vin der passer til maden – smagekasser fra danske vinhandlere.
Italiensk 10års Fødselsdagssmagskasse, 8 økologiske klassevine
Tysk hvidvins smagskasse - 6 økologiske hvidvinevine fra Gut…
Smagekasse med Passi Reali Natura Økovine 6 flasker
Black Box 6 stk RoséAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
Det skal du bruge
Godt grej og gode råvarer til retten.
Yaxell Hana - 20 cm kokkekniv - 3 lag…kr.899.00Se hos Japanske kokkeknive
MAC Chef - 20 cm kokkeknivkr.799.00Se hos Japanske kokkekniveAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
🎄 Få vores julemenu-plan – gratis
Indkøbsliste og tidsplan til juleaften for 8 personer, så alt er klar på samme tid. Du får den med det samme – og derefter ugens opskrifter og gode vintilbud. Gratis, og du kan altid afmelde dig.
