Grøn salat m/æbleeddike marinade & croutoner
🎄 Få vores gratis julemenu-plan og ugens opskrifter i indbakken – tilmeld dig nyhedsbrevet
Grøn salat m/æbleeddike marinade & croutoner
Grøn salat: Skyl alle salatblade grundigt, og ryst fri for væde. Skyl cheryytomater og agurk, og skær et rødløg i mindre tern. Riv salatbladene groft ned i en skål. Skær cherrytomater i halve, og en agurk i små tern. Bland i salaten med det hakkede rødløg.
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Æbleeddike marinade: Pisk en marinade med en god olivenolie, æble-eddike (el. anden eddike), honning og sennep. Riv et hvidløg ned i, og og krydr med lidt salt og peber. Pisk marinaden godt igennem, og smag til.
- Vend marinaden i salaten og bland godt rundt, og server evt. med et drys af hjemmelavede hvidløgs-croutoner.
- Hvidløgscroutoner: Brug brød fra dagen før. Skær fire-fem skiver af brødet, fjern skorpen og skær i små tern. Varm en pande op med 1-2 spsk. olivenolie, kom et revet hvidløg i, og rist brød-stykkerne gyldne ved medium varme, Køl af på et stykke køkkenrulle.
- Drys crouterne over den grønne salat, eller server som tilbehør.
- Velbekomme!
Flere opskrifter med salat
Vin til retten
En let og frisk hvidvin løfter fjerkræ og grøntsager.
Chablis Sans Soufrekr.245.00Se hos Otto Suenson
Les Vignerons de Mancey Bourgogne Chardonnay 2022kr.149.00Se hos Buus Vine
Mille Vite Piemonte Chardonnay DOC 2021kr.159.00Se hos DH Wines
François Carillon et Fils Cap au Sud Chardonnay 2023kr.249.00Se hos DH WinesAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
Det skal du bruge
Godt grej og gode råvarer til retten.
Summerbird - Lakridstrøfler indpakket 200 stk.kr.1,200.00Se hos Kun Det Bedste
Custom Collection - Sweatshirt, børnkr.195.00Se hos Kun Det Bedste
Yaxell Zen - 18 cm kokkekniv - 37 lag…kr.1,199.00Se hos Japanske kokkeknive
Yaxell Tsuchimon - 26 cm kokkekniv - 3 lag…kr.1,399.00Se hos Japanske kokkekniveAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
🎄 Få vores julemenu-plan – gratis
Indkøbsliste og tidsplan til juleaften for 8 personer, så alt er klar på samme tid. Du får den med det samme – og derefter ugens opskrifter og gode vintilbud. Gratis, og du kan altid afmelde dig.
