Alt-i-en-gryde

Grønsagerne rengøres og skrælles.

Spidskål snittes fint. Løget hakkes og gulerødderne skæres til tynde mønter.

Svits karry i margarinen. Skær bacon i mindre stykker og svits den med.

Tilsæt hakket oksekød, skru lidt ned for varmen og svits til kødet falder fra hinanden.

Spidskål og løg kommes i gryden og svitses med i ca. 10 minutter.

Gulerødder kommes i sammen med vand og bouillonterning. (Evt. Knorrs “Beef fond du chef”)

Når retten simret i 10 minutter, kommes pasta i gryden og der røres godt rundt.

Lad retten simre i ca. 20 minutter. Hold øje med den ikke koger tør, men samtidig må den heller ikke blive for “vandet”.

Smag til med salt og peber.

Server med brød. Retten spises med ske.Variation:

·       Jeg har valgt at bruge Knorrs “Beef fond du chef”. Den er virkelig velsmagende, bør prøves… men der kan sagtens bruges en alm. bouillonterning, eller endnu bedre… din egen okse-fond.

·       I stedet for spidskål, kan der bruges hvidkål.

·       I stedet for løg og gulerødder, kan der bruges suppeurter fra frost. Eller… hvad der ellers er i køleskabet af grove grønsager.

·       I stedet for pasta, kan der vælges ris eller kartofler.