Østers
Lad østersene blive i den dybe skal
Fordel saltet i et ildfast fad og læg skallerne på det
Skalotteløg og hvidløg hakkes fint og blandes med smø
-
-
Forret | Opskrifter | Tilbehør
Krabbesalat
Tør væden af krabbekødet og bland det med mayonnaisen
Skær mangofrugten og peberfrugten i små stykker og bland det med krabbekødet
Tilsæt cayen -
Hummersuppe
Knus hummerskallerne
Smelt smørret i en pande og sauter skallerne
Flamber med cognacen og tilsæt cayennepeber, lidt salt og peber, bouillon og hvidv -
Forret | Opskrifter | Tilbehør
Fyldte auberginer
Kan du bedre lide aubergine end squash kan du lave disse her i stedet.
Start med at vaske auberginerne og flæk dem så på langs. Skrab kødet ud og -
Forret | Hovedret | Opskrifter
Tarteletter med spinat
Denne tartelet er et godt alternativ til den traditionelle tartelet hvis man ikke er til kød eller vil prøve noget andet.
Start med at skylle spinat -
Agurkemousse
Agurkemoussen er en lækker forret. Server den sammen med røget skinke og lidt brød.
Du skal skrælle agurken og derefter rive den groft. I en gryde -
Forret | Frokost | Opskrifter
Toast med champignonfyld
Dette er en lille let ret som er en enkel forret en let frokost.
Du skal rengøre champignonerne og skære dem i skiver. Bring fløden i kog med champ -
Forret | Hovedret | Opskrifter
Blomkålssuppe
Skær blomkålen i grove stykker og kog den i bouillonen i ti minutter. Hæld så hvidvinen i og bland creme fraiche i også. Blend det hele med en st
-
Bruschetta
Starte med at gnide hvidløget mod franskbrødsskiverne. Fordel så olien på skiverne. Skær mozzarellaosten og tomaterne i skiver. Læg dem på brø
-
Forret | Opskrifter | Tilbehør
Mozzarellasalat med basilikum
Skær tomaterne i skiver og læg dem på fire små tallerkner. Pres hvidløg og bland det med olien og lidt salt og peber. Dryp det henover tomaterne.
