Asparges med parmaskinke
Damp aspargesene i tre minutter
Rul parmaskinke om hver asparges, læg dem i et fad og lad dem køle af i køleskabet
Bland saften fra en citron, olie
-
-
Forret | Hovedret | Opskrifter
Gulerodssuppe med vanille
Varm olien op i en gryde
Hak løget fint og svits det i olien
Skræl gulerødderne, hak dem groft og bland dem i
Svits videre i nogle minutter
Hæld -
Buffet | Forret | Opskrifter | Tilbehør
Kogte fjordrejer
Vandet og saltet bringes i kog i en stor gryde
Rejerne hældes i det kogende vand
Giv dem et opkog
Hæld rejerne i en si eller et dørslag og lad dem -
Forret | Hovedret | Opskrifter
Squash Suppe
Skær squashen i tern på 1 centimeter
Smelt smørret i en gryde
Hak løget og svits det til det er gennemsigtigt – cirka 8 minutter
Tilsæt squashen -
Gratineret champignon med hvidløg
Denne opskrift på champignon er superlækker til forskellige måltider og festligheder. Champignonerne skal helst være store. Rens dem og skær stok
-
Forret | Frokost | Hovedret | Natmad | Opskrifter
Minestrone suppe
Minestrone er en dejlig suppe i den kolde tid. Jeg laver gerne en stor portion, så jeg har til nogle dage.Start med at gøre alle grønsager rene. Ha
-
Buffet | Forret | Frokost | Opskrifter
Røget laks med peberrodsdressing
Laksen skæres i tynde skiver og anrettes på fad
Peberroden rives fint og blandes med cremefraichen
Smag dressingen til med salt og peber og placer -
Muslinger i hvidløgssmør
Skalotteløg hakkes og blandes med saften fra citronen, et fed hvidløg, timian, hvidvin, peberkorn, persillestilke i en gryde med lidt salt og peber
-
Bagværk | Forret | Frokost | Opskrifter
Osteboller
Varm ovnen op til 200 grader
Sigt melet og bagepulver i en skål og riv osten ned i skålen
Bland salt, olie, solsikkekerner og mælk i skålen og rø -
Buffet | Forret | Frokost | Opskrifter | Tilbehør
Reje salat med asparges
Lad rejerne dryppe af
Skær aspargesene i stykker og kog dem i letsaltet vand i to minutter
Lad aspargesstykkerne dryppe af
Bland creme fraiche med c
