Hovedret

Skræl bagekartoflerne, og skær dem i “stænger” ca. 1 cm på hver kant.
Opløs sukkeret i en skål med det kolde vand, og læg fritterne ned i vande

 
 
 Opskriften er meget let at bruge, især hvis man har en røremaskine eller en foodprocesser, men den kan naturligvis også  laves ved håndkr

Benyt en gryde der rummer 3-4 liter. Start med at pille og hakke løgene. 
Skræl æblet, fjern kærnehuset og hak frugten 
Kog risene  (det er 

Del peberfrugten, rens for frø, fyld med fisken, krydder med salt, peber, estragon eller andet du kan lide.
I en stegegryde eller soute´pande kommes

Start med at koge en fond på 2 høner, eller kyllinger, brug kødet til noget andet feks tarteletter, eller hønsesalat dagen efter. skold og flå de

Svits bacon på panden. Kog pasta (bruge gerne fuldkornspasta). Hak persille (eller brug frossen). Bland alle tre dele i et ildfastfad. Hæld fløde o

Alle  krydderier & æg røres godt i oksefarsen.
Derefter rulles farsen i hvedemel til små kødboller  ( på str. med en lille blomme).
Kødbol

1) Fjern det værste fedt fra mørbraden, og steg den på en pande til den er brunet.
2) Mens den steger, tager du en gryde og putter portvinen, vand

Alle grønsager steges i olien til de er gylden.
Tilsæt laksen, bouillion , vand, pisk let hvedemel i og   Lad det koge ved lav blus i ca. 3-5 mi

1:sæt din elkedel i gang med at koge en hel kande vand.
2: tag de 4 bundter friske persille og pluk dem fint, så der ikke er nogle stilker tilbage.