Hovedret | Høst | Opskrifter
Boller i selleri/porre sovs
Til opskriften bruges kun det grønne af porren, hovedsalig for at give retten farve. (Den hvide del kan selvfølgelig også bruges)
Start med kødbol
-
-
Buffet | Forret | Frokost | Hovedret | Høst | Morgenmad / Brunch | Opskrifter
Porre-kartoffel tærte m/ bresaola skinke
Anvend kogte kartofler fra dagen før, og færdig butterdej hvis det skal gå stærkt, el. tilbered alt fra bunden. Rens og skær porrer i mindre styk
-
Græske fyldte peberfrugter
En let ovnret med meget smag. Peberfrugterne kan fyldes med lammefars el. blandet okse/svinefars. Tilberedes i ovn, på en bund af tomatsovs.
Kom h -
Hovedret | Høst | Opskrifter
Oksecuvette m/ rodfrugter i rødvin
Oksecuvette med rodfrugter i rødvin, og en lækker kartoffelmos, hvor jeg har vendt revet peberrod i (kan udelades), og en meget velsmagende rødvins
-
Suppe m. kød og melboller
Man bliver helt nostalgisk, når duften af frisksnittede grønsager og hjemmelavet suppe breder sig. Selvfølgelig skal den på menuen i de mørke må
-
Forret | Hovedret | Høst | Natmad | Opskrifter
Ingefær-pandekager m/ kylling & grøntsager
Ingefær-pandekager m/ kylling & grøntsager:
Pandekagerne er tilsat revet ingefær, med et fyld af lynstegt kyllingefilet og wok-grøntsager. Serv -
-
Hovedret | Høst | Opskrifter
Farsfad med porrer
I princippet er det en stor farseret porre… som bare er nemmere at forberede og tilberede, specielt til mange mennesker…
Start med at rengøre por -
Bagværk | Buffet | Dessert | Høst | Morgenmad / Brunch | Opskrifter
Pærekage med ingefær
En frisk og ikke for sød pærekage m/ sprøde pærer, ingefær og citron, serveret med en god karamel-is:
Tænd ovnen på 200 grader, og smør e -
Hovedret | Høst | Opskrifter
BBC-lever m. søde rødbeder
Ovnbagte søde rødbeder er lækkert og let tilbehør, man bør unde sig selv at prøve. I sæsonen fås den røde rodfrugt til næsten ingen penge og
