Bulgursalat m/ agurk & forårsløg
Tilbehør til grill-retter, passer rigtig godt til grillede kyllingelår el. lammekoteletter.
Bulgursalat: Kog bulguren i letsaltet vand, i 10-12 minu
-
-
Frokost | Madpakke | Natmad | Opskrifter
Landgangsbrød
En lækker frokost eller natmad…
Er køleskabet fyldt med pålægsrester, er det bare om at komme i gang. Minimum 3 slags pålæg på hvert brød.
L -
Buffet | Frokost | Hovedret | Madpakke | Opskrifter
Nakkefilet i ovn
Hvis der er fedtkant på nakkefileten, så lad den sidde. Rids fedtkanten ned til kødet i små firkanter.
Krydr fileten godt med salt og peber.
Læg -
Forret | Frokost | Hovedret | Madpakke | Opskrifter
Wraps m. oksekød
Brun det hakkede oksekød på en tør pande.
Når kødet har smidt lidt fedt, tilsættes løget… som er hakket.
Tilsæt majs og krydderier.
Jeg brug -
Femkornsbrød m/ kardemomme
2 stk. femkornsbrød, letkrydret med kardemommesmag:
Hæld kogende vand over femkorns-blandingen og lad det køle af. Opløs gær i lunkent vand, tils -
Bagværk | Buffet | Frokost | Madpakke | Opskrifter
Madbrød m/ hvidløg, timian & oregano
Et smagfuldt madbrød i bradepande (brydebrød), passer godt som tilbehør, el. til sandwichboller til madpakken.
Rør gæren ud i lunkent vand, og ti -
Frokost | Hovedret | Madpakke | Opskrifter
Hjemmelavet chili-cheeseburger
Hjemmelavet burger smager bare godt, især hvis man steger bøfferne på en grill, og smører bollerne med en hjemmelavet krydder-mayonnaise.
Kom fr -
Bagværk | Frokost | Madpakke | Morgenmad / Brunch | Opskrifter | Tilbehør
Formbrød m/ speltmel
Formbrød med speltmel:
Opløs gær i lunkent vand, tilsæt salt, youghurt, olie og honning, Tilsæt speltmel og rør grundigt. Tilsæt hvedemelet o -
Grøn salat m/æbleeddike marinade & croutoner
Grøn salat: Skyl alle salatblade grundigt, og ryst fri for væde. Skyl cheryytomater og agurk, og skær et rødløg i mindre tern. Riv salatbladene
-
Græsk marineret svinekød m/ hjemmebagt pita
Til den her ret (græsk gyros) har jeg valgt svinekød (nakkekoteletter), skåret i strimler og marineret i et par timer. Tilbered kødet som spyd
