Bagværk | Frokost | Madpakke | Morgenmad / Brunch | Opskrifter | Tilbehør
Formbrød m/ speltmel
🎄 Få vores gratis julemenu-plan og ugens opskrifter i indbakken – tilmeld dig nyhedsbrevet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Opløs gær i lunkent vand, tilsæt salt, youghurt, olie og honning, Tilsæt speltmel og rør grundigt. Tilsæt hvedemelet og ælt dejen til den er glat og smidig. Stil til hævning, tildækket i 45 minutter. Tænd ovnen på 200 grader. Smør en aflang brød-form med lidt olie el. smør.
- Slå dejen ned, og ælt den igennem, og læg den i brød-formen, dæk til og efterhæv i 20 minutter. Lav skrå snit i brødet og pensl med vand.
- Bages i forvarmet ovn næstnederste rille, ved 200 grader i ca. 35-40 minutter.
- Dejen kan også laves aftenen før, kommes i frysepose og koldthæve i køleskabet til næste morgen.
- Tilsæt evt. dejen, valnødder el. græskarkerner (ristet af).
- Velbekomme!
Flere opskrifter med brød
Vin til retten
Find en vin der passer til maden – smagekasser fra danske vinhandlere.
6 flasker 2025 Côtes de Provence Rosé Cuvée Bohème
Jespers røde favoritter - 6 flasker
Alkoholfri vinsmagskasse, Østrigske biodynamiske rød, hvid- og mousserende vine
Italiensk 10års Fødselsdagssmagskasse, 8 økologiske klassevineAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
Det skal du bruge
Godt grej og gode råvarer til retten.
Brødsaven - Ekstra lang og skarp
Hævekurven inkl. linned og brødpose.kr.149.00Se hos Bagestålet
Fredstone rund pizzasten Ø 25 cm. (1,6 cm. tykkelse)kr.395.00Se hos Fredstone
Fredstone pizzasten til Cozze 17" Pizzaovn med roterbar pizzastenkr.595.00Se hos FredstoneAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
🎄 Få vores julemenu-plan – gratis
Indkøbsliste og tidsplan til juleaften for 8 personer, så alt er klar på samme tid. Du får den med det samme – og derefter ugens opskrifter og gode vintilbud. Gratis, og du kan altid afmelde dig.
