Frokost | Hovedret | Madpakke | Opskrifter
Hjemmelavet chili-cheeseburger
🎄 Få vores gratis julemenu-plan og ugens opskrifter i indbakken – tilmeld dig nyhedsbrevet
Hjemmelavet chili-cheeseburger
Hjemmelavet burger smager bare godt, især hvis man steger bøfferne på en grill, og smører bollerne med en hjemmelavet krydder-mayonnaise.
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Kom fritterne (frost el. hjemmelavede) i en forvarmet ovn ved 200 grader, på bagepapir med havsalt og olivenolie i ca. 50 minutter.
- Hjemmelavet chili-cheeseburger: Snit iceberg, tomat, drueagurk, og løg ringe. Rør evt. en hjemmelavet kryddermayonnaise, og lav rigeligt så der også er til dip, til fritterne (se opskrift) el. brug Hellmans mayonnaise, er den bedste købe-mayo til burger efter min smag.
- Form fire bøffer, ælt dem godt igennem, tilsæt evt. et revet hvidløg for ekstra smag. Form kødet til fire store flade bøffer. Krydr med chilipulver og havsalt, på begge sider. Steg bøfferne af på en pande el. grill ved rimelig høj varme ca. 3 minutter på hver side, kom osteskiverne på når de er stegt på den ene side, og steg færdig 3 minutter.
- Skær fuldkorns bollerne igennem, og rist dem i ovnen et par minutter. Smør over- og underbollen med kryddermayo el. Hellman mayo, kom iceberg, bøffen, tomat, drueagurk og løgringe på. Kom ketchup på overbollen og pres ovenpå burgeren.
- Server med fritterne og kryddermayo. Osteskiverne kan erstattes med stegt bacon.
- Se opskrift på kryddermayo og fritter: https:/chili-kylling-i-groentsagsfad-m-kryddermayo-fritter-4567/
- Velbekomme!
Flere opskrifter med chili
- Chili-panerede koteletter
- Pasta med tomat, chili og rejer
- Chili Con Carne m. Chokolade
- Mørbradgryde m/ rød peber, ananas og chili-fritter
Vin til retten
Find en vin der passer til maden – smagekasser fra danske vinhandlere.
Italiensk 10års Fødselsdagssmagskasse, 8 økologiske klassevine
6 flasker 2025 Côtes de Provence Rosé Cuvée Bohème
Sydfransk rosé smagekasse - 6 flasker
Smagekasse med Anthonij Rupert L'Ormarins Brut Vine 6 FlaskerAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
Det skal du bruge
Godt grej og gode råvarer til retten.
Custom Collection - Letvægts dunjakke, damekr.499.00Se hos Kun Det Bedste
Custom Collection - Poloshirt råhvid, mandkr.178.00Se hos Kun Det Bedste
MAC Chef - 25 cm kokkeknivkr.1,099.00Se hos Japanske kokkekniveAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
🎄 Få vores julemenu-plan – gratis
Indkøbsliste og tidsplan til juleaften for 8 personer, så alt er klar på samme tid. Du får den med det samme – og derefter ugens opskrifter og gode vintilbud. Gratis, og du kan altid afmelde dig.
