Stuvet hvidkål
Hvidkålen snittes fint og koges i saltet vand mellem 6 og 8 minutter. Mel og 1,5 dl mælk rystet sammen til en jævning, som blandes i gryden sammen
-
-
Stuvede asparges
Aspargesene skylles og det umode knækkes fra. De skæres i stykker og koges møre med lidt salt i fire dl vand cirka fem minutter. Vandes hældes fra
-
Biksemad
Kødet skæres i tern og steges på en pande. Kødet lægges herefter til side. Kartoflerne skæres i tern og løgene i skiver. 20 g af smøret smel
-
Hasselbagte kartofler
Kartoflerne gøres rene og tørres. Hver kartoffel skal i tynde skiver skæres halvt igennem. Kartoflerne lægges i et smurt ildfast fad, og olien for
-
Bagte kartofler
Kartoflerne skal renses, skylles og tørres. Fold et stykke alufolie omkring hver kartoffel og stil dem i en kold ovn. Tænd ovnen til 200 grader og b
-
Brasede kartofler
De kogte kartofler skæres i skiver på en halv centimeters tykkelse. Smør og olie varmes op på en pande, og kartoflerne brases ved høj varme. De s
-
Brændende kærlighed
Til brændende kærlighed skal du bruge en portion kartoffelmos:
Kartoflerne skrælles og koges møre uden salt. Det tager kortere tid, hvis du skære -
Wok med oksekød
1: Oksekødet skæres i tynde strimler.
2: Grøntsager og æbler skæres i stykker og kålen snittes fint.
3: Løg og hvidløg hakkes groft.
4: Olien -
Wok med kylling
1: Kødet skæres i strimler på en centimeters brede.
2: Løget, peberfrugt og kål hakkes fint.
3: Olien varmes op i en wok og kødet steges i fem m -
Torsk i fad
1: Kartoflerne koges.
2: Salt strøs over fisken, som skal trække med saltet, mens de andre ingredienser klargøres.
3: Hvidløgsfed og løg hakkes o
