Stuvede asparges
🎄 Få vores gratis julemenu-plan og ugens opskrifter i indbakken – tilmeld dig nyhedsbrevet
Stuvede asparges
Aspargesene skylles og det umode knækkes fra. De skæres i stykker og koges møre med lidt salt i fire dl vand cirka fem minutter. Vandes hældes fra (og gemmes). Smørret smeltes i en gryde, og melet tilsættes ved omrøring. Aspargesvandet tilsættes og sovsen piskes godt igennem ved svag varme. Sovsen koges nu igennem ved jævn varme. Aspargesstykkerne tilsættes, og det smages til med salt.
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Stuvede aspages smager godt sammen med skinke.
Flere opskrifter med asparges
- Grønne asparges med citrus
- Aspargesruller m. bacon
- Reje salat med asparges
- Høns i asparges m/ tarteletter
Vin til retten
En let og frisk hvidvin løfter fjerkræ og grøntsager.
Chardonnay Secret de Lunèskr.125.00Se hos Otto Suenson
Eric Thill De Marne et d'Argile, Biodynamisk Hvidvin 2025,…
Bouchard Finlayson Crocodiles Lair Chardonnay 2024kr.229.00Se hos DH Wines
Gocce Chardonnay IGP Terre Siciliane 2022 Økokr.99.00Se hos DH WinesAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
Det skal du bruge
Godt grej og gode råvarer til retten.
Yaxell Hana - 20 cm kokkekniv - 3 lag…kr.899.00Se hos Japanske kokkeknive
MAC Chef - 21 cm kokkeknivkr.579.00Se hos Japanske kokkekniveAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
🎄 Få vores julemenu-plan – gratis
Indkøbsliste og tidsplan til juleaften for 8 personer, så alt er klar på samme tid. Du får den med det samme – og derefter ugens opskrifter og gode vintilbud. Gratis, og du kan altid afmelde dig.
