Undgå dårlig lugt og smag fra løg

Mange ved ikke, at smagene i løg, der er skåret ud, ændrer sig efter udskæring. Det sker allerede efter 10 – 15 minutter. Du kender sikkert til det, hvis du har ville skære nogle løg ud forinden madlavningen. Det påvirker også smagen. Du kan komme det til livs ved at hælde meget koldt vand ud over de hakkede løg, inden du bruger dem. Det hjælper med at fjerne de stoffer, der skaber den dårlige lugt og smag.

Kategorier:

Del din ret her!

Har du en konge ret du vil dele?