Indisk mad – info om det indiske køkken
Det kan måske synes paradoksalt at snakke om indisk kogekunst, når man siden sin skoletid har hørt, at de færreste […]
Det kan måske synes paradoksalt at snakke om indisk kogekunst, når man siden sin skoletid har hørt, at de færreste […]
Balkan-landenes køkkener ligner hinanden meget, og Bulgarien danner ingen undtagelse. Men grænser er ikke kun streger på et kort, […]
Det typisk kinesiske spisebord er rundt – »rundt som fuldmånen,« siger de selv. Dette blandt andet for at tilgodese, at […]
Rusland er stort. Det er så stort, at der inden for dets grænser er en klimaforskel fra det arktiske […]
To af Europas bedste køkkener, det franske og det italienske, har rødder i græsk madkultur. Oldtidens Grækenland var kendt for […]
Vælg dit udstyr med omhu Det første indtryk emmer af lækkerhed og prestige. Begge knive ligger i form-udskårne lommer, meget […]
Debatten racer derudad. Aldrig har emnet været mere aktuelt. Dyrevelfærd, bæredygtig landbrug, fiskekvoter, CO2 udslip. Økologi eller strategi? Hvad må […]