Pastaret med bacon
🎄 Få vores gratis julemenu-plan og ugens opskrifter i indbakken – tilmeld dig nyhedsbrevet
Rustik pastaret med bacon, aubergine og tomat.
Pasta med bacon, aubergine og kapers
Rustik pastaret med bacon, aubergine og tomat.
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Klip baconen i små stykker og steg den ved middel varme. Lad den dryppe af på køkkenrulle.
- Skær auberginen i tern og hak løget. Steg dem i baconfedtet ca. 15 min.
- Pres hvidløget i og tilsæt tomat, balsamico, timian og kapers. Lad det simre 10 min.
- Kog pastaen imens.
- Vend pasta og bacon i saucen, smag til og server med parmesan.
Flere opskrifter med pasta
- Pasta med flødesovs
- Kyllingepande m/ spidskål og frisk pasta i dild-citron flødesovs
- Pasta med tomat, chili og rejer
- Pasta med fennikel
Vin til retten
Italiensk mad + italiensk vin = altid et godt match.
San Biagio IGT Rossokr.195.00Se hos Otto Suenson
La Spinetta Il Nero di Casanova Terre di Pisa…kr.159.00Se hos DH Wines
Rosso di Montalcinokr.190.00Se hos Otto Suenson
Rosso Toscanakr.130.00Se hos Otto SuensonAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
Det skal du bruge
Godt grej og gode råvarer til retten.
Teministeriet - Moomin Black Tea Mulberrykr.149.00Se hos Kun Det Bedste
Almuegaarden Karamelstangkr.20.00Se hos Kun Det Bedste
MAC Pro - 20 cm kokkeknivkr.1,299.00Se hos Japanske kokkeknive
Yaxell Tsuchimon - 18 cm kokkekniv - 3 lag…kr.1,199.00Se hos Japanske kokkekniveAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
🎄 Få vores julemenu-plan – gratis
Indkøbsliste og tidsplan til juleaften for 8 personer, så alt er klar på samme tid. Du får den med det samme – og derefter ugens opskrifter og gode vintilbud. Gratis, og du kan altid afmelde dig.
