Forret | Opskrifter | Sommer
Asparges med bacon
En meget let forret eller tilbehør til andet grill mad.
Aspargesene klargøres og koges i ca 5 min. – man kan også undlade at koge aspargesene.
En s
-
-
quiche lorraine
Den skønne franske traditionelle tærte:
Quiche Lorraine til 4 personerTærtedej: 250-300 g mørdej (evt. færdigvare)Fyld: 175-250g skinke i striml -
Laksetatar
Laksetatar er en hurtig og meget velsmagende forret.
Laksestykket hakkes fint og kommes i en skål. De pasteuriserede æggeblommer samt en god sennep -
Forret | Hovedret | Natmad | Opskrifter
Hurtig tomatsuppe
Skræl gulerødder og skær dem i skiver.
Hak løg og hvidløg groft og svits det sammen med gulerødder på panden. (Brug olivenolie på panden). Svi -
Vintersuppe med Broccoli og bacon
Grøntsagerne rengøres , kommes i gryde med bouillon og koges i ca. 10-12 min.
Bacon steges gyldent på pande mens suppen koger.
Når suppen er kog -
rejer i sur/sødchilisauce
De frosne rejer (gerne dem med haler)lægges i koldt vand i 5 – 10 min. til de er tøet.
Tages op og lægges på køkkenrulle eller andet sugende mate -
-
Karrysuppe
Porre, æble og løg hakkes/skæres i tern og svitses sammen med 1½ spsk karry i olie/smør. Bages derefter op med 2 spsk hvedemel.
Tilsæt 1 l hø -
toast a la æg
Start med at komme fedt stof på en almindelig pande ( kan undlades).
Tag så en skive toastbrød, laver et hul i midten enten med en kniv eller et -
Gravad laks
Gravad laks
Det er meget vigtig at laksesiden er meget frisk og er med skind. Få din fiskehandler til at fjerne skæl og ben.
Server gravad laks på
