Spinat rulle
🎄 Få vores gratis julemenu-plan og ugens opskrifter i indbakken – tilmeld dig nyhedsbrevet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- · 500 g frossen hakket spinat
- · 4 æggeblommer
- · 1 ½ dl piskefløde
- · Salt og peber
- · 4 æggehvider
- · 2 pikant flødeost
- · ½ citron
- · 1 rød peber
- · 1 lille løg
- · 1 bundt purløg
- 500 g frossen hakket spinaten tøes op og trykkes godt fri for væde. Røres sammen med 4 æggeblommer, 1 ½ dl fløde, salt og peber. Deri vendes 4 stiftpiskede hvider. Fordeles på smurt bagepapir (fylder næsten en hel plade). Bages ved 200 grader i 20 minutter. Køles af.
- Fyld: 2 pikant flødeost røres bløde med saften fra ½ citron. Deri tilsættes en rød peber skåret i tern og et lille hakket løg samt et bundt purløg. Massen smøres på den afkølede bund og rulles sammen. Stilles køligt til næste dag (kan fryses). Skæres i skiver. Serveres med dressing.
- Pynt tilbehør: Rejer, asparges, laks, kaviar, æg og lignende.
Flere opskrifter med spinat
- Culotte med hvidløg og spinat-brocollisalat
- Græske koteletter m/ feta, spinat og babykartofler
- Spinat tærte
- Karbonader og flødestuvet spinat m/ mynte
Vin til retten
Find en vin der passer til maden – smagekasser fra danske vinhandlere.
6 flasker 2022 Bourgogne Pinot Noir
Chefens Rødvinsanbefalinger efteråret 2026 - Smagskasse med 6 økologiske…
Let rødvin, stor stemningkr.849.00Se hos Otto Suenson
Black Box 6 stk RoséAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
Det skal du bruge
Godt grej og gode råvarer til retten.
Yaxell Zen - 18 cm kokkekniv - 37 lag…kr.1,199.00Se hos Japanske kokkeknive
Yaxell Hana - 20 cm kokkekniv - 3 lag…kr.899.00Se hos Japanske kokkekniveAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
🎄 Få vores julemenu-plan – gratis
Indkøbsliste og tidsplan til juleaften for 8 personer, så alt er klar på samme tid. Du får den med det samme – og derefter ugens opskrifter og gode vintilbud. Gratis, og du kan altid afmelde dig.
