Hovedret | Jul | Mortens aften | Opskrifter
Stegt gås
For mig er gås gammel traditionel spise, og jeg får det heller ikke tit. Men jeg synes, det er rigtig lækkert, og så er det ren julehygge.
Start m
-
-
Stegt flæsk i persillesovs
Jeg er vokset op med en forkærlighed for stegt flæsk og persillesovs, og nyder den stadig i fulde drag.
Som det første skal kartoflerne sættes ove -
Kogt skinke
Skinke er nem at lave og kan bruges både kold og varm. Jeg nyder den enten varm med kartofler eller på rugbrød med noget godt sennep.
Du skal putte -
Hovedret | Jul | Mortens aften | Opskrifter
Juleand
I min familie har vi altid fået and juleaften. Af skyen laves det lækreste sauce.
Start med at skylle anden og dup den tør med køkkenrulle. Klip h -
Fyldt kalkun
Lav denne smagfulde kalkun med fyld når du får gæster – ingen vil klage!
Start med at rense kalkunen indvendig og udvendig. Riv gulerødderne fin -
Kogte kartofler
Kog kartofler med skræl i ca. 20 minutterKog kartofler uden skræl i ca. 15 – 20 minutterKogetip: Sørg for at kartoflerne nogenlunde har samme s
-
Fyldt svinemørbrad
Step 1: Tilberedning af fyld / relish
Hak løg, rødløg, hvidløg og peberfrugt og svits det på panden (styrke 4 eller 5 ud af 6) i et par minutter -
Gulerodssuppe med porre og ost
Skrab gulerøderne og riv dem på den grove side af råkostjernet. Skyl porrerne grundigt og skær dem i fine ringe. Pil og hak løget fint. Svits gul
-
Hovedret | Opskrifter | Påske
Lammekølle på grill
Lammekøllen smager som det meste kød lige lidt ekstra godt, når den er stegt på grillen.
Lammekøllen skal være udbenet. Hak tre fed hvidløg og -
Juleand på weber
Selvom det er koldt og mørkt udenfor behøver du ikke pakke din weber grill væk – juleanden kan med fordel steges på grillen.
Dagen før midda
